MARCHE ROSSO IGT SHIRAZ

Scheda prodotto

• DENOMINAZIONE | DESIGNATION

• Nome del Vino | Wine Name

  Shiraz Marche Rosso IGT

• Marchio | Brand

  Luigi Pieri

• Vendemmia | Harvest Year

  2019

• Tipologia | Wine Type

  Rosso | Red

• Numero Bottiglie | Number of Bottles

  800

• Uvaggio | Grapes

  Syrah 100%

• Gradazione Alcolica | Alcoholic Content

  13°

• Abbinamento | Suggested Food Matching

  tortellini in brodo, risotto allo zafferano, coniglio in potacchio, salumi e formaggi freschi |

• Temperatura di servizio | Serving Temperature

  16°c

• Bicchiere consigliato | Suggested Glass

  Grand ballon | Grand ballon

• ANALISI SENSORIALE | SENSORY ANALYSIS

• Colore | Colour

  Rosso rubino | Ruby red

• Profumo | Nose

  Il naso molto intenso ricorda piccoli frutti rossi quali mirtillo e amarena ed una rinfrescante sensazione floreale |

• Gusto | Flavor

  Fragrante, scorrevole in un contesto di bella ricchezza aromatica. Il finale nitido di bella persistenza ricorda la confettura di amarena e more |

• DESCRIZIONE TERRITORIO DI COLTIVAZIONE | VINEYARDS DESCRIPTION

• Territorio di coltivazione | Vineyards Location

  Vigneti alle pendici del Monte Conero situati tra la spiaggia di Mezzavalle e il Poggio.

• Tipologia del terreno | Soil Type

  Marna calcarea e roccia.

• Distanza dal mare e quota s.l.m. | Aspect and Elevation

  500 metri dal mare, 250 metri di quota

• Sistema di allevamento delle viti | Grape Training Method

  Alberello | Small tree

• Produzione per ettaro | Yield per Hectare

  60 q di uva (40hl di vino) | 6000 kg grape (4000 litres wine)

• Periodo di raccolta | Harvest Time

  Fine settembre | End of september

• Metodo di raccolta | Harvest Technique

  Manuale in cassette | By hands, in boxes

• Affinamento | Aging

  6 mesi in vasche di acciaio inox | 6 month in inox steel containers

• VINIFICAZIONE | VINIFICATION

• 28 gg di macerazione lenta in botti di acciaio inox ad una temperatura costante di 22/24°C senza aggiunta di lieviti. Nei 9 mesi successivi la vendemmia, fermentazione malolattica a temperatura ambiente





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