MARCHE ROSSO IGT MERLOT

Scheda prodotto

• DENOMINAZIONE | DESIGNATION

• Nome del Vino | Wine Name

  Merlot Marche Rosso IGT

• Marchio | Brand

  Luigi Pieri

• Vendemmia | Harvest Year

  2019

• Tipologia | Wine Type

  Rosso | Red

• Numero Bottiglie | Number of Bottles

  1.500

• Uvaggio | Grapes

  Merlot 100%

• Gradazione Alcolica | Alcoholic Content

  14,5°

• Abbinamento | Suggested Food Matching

  Pappardelle al cinghiale, arrosti di carne, formaggi di media stagionatura | Pappardelle with wild boar, roast meats, medium-aged cheeses

• Temperatura di servizio | Serving Temperature

  20°

• Bicchiere consigliato | Suggested Glass

  Grand ballon | Grand ballon

• ANALISI SENSORIALE | SENSORY ANALYSIS

• Colore | Colour

  Viola scuro | Deep purple

• Profumo | Nose

  Aromi speziati di pepe nero e liquirizia | Spicy aromas of black pepper and licorice

• Gusto | Flavor

  Elevata sapidità che si fonde con tannini persistenti ed eleganti rivelando sfumature di cacao, liquirizia e spezie | High flavor that blends with persistent and elegant tannins revealing nuances of cocoa, liquorice and spices

• DESCRIZIONE TERRITORIO DI COLTIVAZIONE | VINEYARDS DESCRIPTION

• Territorio di coltivazione | Vineyards Location

  Vigneti alle pendici del Monte Conero situati tra la spiaggia di Mezzavalle e il Poggio. | Vineyards on the slopes of Monte Conero located between Mezzavalle beach and Poggio.

• Tipologia del terreno | Soil Type

  Marna calcarea e roccia. | Calcareus marna and rock

• Distanza dal mare e quota s.l.m. | Aspect and Elevation

  500 metri dal mare, 250 metri di quota | 500 mtrs from the sea, 250 mtrs above sea level

• Sistema di allevamento delle viti | Grape Training Method

  Cordone speronato | Spurred cordon

• Produzione per ettaro | Yield per Hectare

  60 q di uva (40hl di vino) | 6000 kg grape (4000 litres wine)

• Periodo di raccolta | Harvest Time

  Prima decade di ottobre | First ten days of October

• Metodo di raccolta | Harvest Technique

  Manuale in cassette | By hands, in boxes

• Affinamento | Aging

  12 mesi in botticelle di rovere da 500 litri, 3 mesi in bottiglia | 12 months in 500 liter oak barrels, 3 months in bottle

• VINIFICAZIONE | VINIFICATION

• 28 gg di macerazione lenta in botti di acciaio inox ad una temperatura costante di 22/24°C senza aggiunta di lieviti. Nei 9 mesi successivi la vendemmia, fermentazione malolattica a temperatura ambiente | 28 days of slow maceration in stainless steel barrels at a constant temperature of 22/24°C without the addition of yeasts. In the 9 months following the harvest, malolactic fermentation at room temperature





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